Tag 'boot'

Fiets ook mee met de Boot Koffie Ride!
Fietsen en koffie. Deze mooie traditie is al eeuwen oud. Nu we weer wat meer los komen van alle beperkingen, lijkt dit ons het perfecte moment om een leuke fietstocht te organiseren in samenwerking met Scuderia La Marzocco. Twee routes die beide starten en eindigen bij onze branderij voor Het Lokaal in Amersfoort. Je kunt zelf kiezen of je voor de ‘’makkelijke’’ korte route gaat of de gevorderde lange route. Beide routes hebben een stop in Bunschoten waar je (uiteraard) onze koffie krijgt, gemaakt met een La Marzocco mini in een te gek oud koffiebusje!

Het Lokaal is voor ons meer dan alleen een werkplek. Het is een gezamenlijke plek waar wij, net als de andere ondernemers, onze passie kunnen delen en mensen kennis kunnen laten maken met onze koffie. In de koffiebranderij proef, ruik en ervaar je hoe mooi koffie kan smaken. 

Toen wij acteur Dragan Bakema vroegen of hij wilde meedoen aan een coffee cupping antwoordde hij enthousiast "ja graag". Wij stuurde hem de Panamaria Espresso en geïnspireerd schreef hij op zijn instagram een prachtig verhaal over zijn kennismaking met Boot Koffie. Geluk door smaak.

Zettips - Premium Specialty Koffie Capsules

In deze zettips lees je hoe je het beste uit de Boot Premium Specialty Koffie Capsules haalt. Nu verkrijgbaar in de webwinkel en koffiewinkel in Baarn.

Geluk door smaak.

Een cafetière/ duwpot wat is dat?
Het principe is heel eenvoudig. Een glazen cilinder wordt gevuld met (vers geroosterde) grof gemalen koffie. Hierop wordt heet water gegoten dat gekookt heeft. Let op! Het water moet van de kook af zijn, zo'n 93 graden. De koffie en het water moeten goed gemengd worden met een lepel. Dit mengsel laat je zo'n 4 minuten trekken. Nu ga je de filterzeef-eenheid (=metalen zeef) met weinig kracht naar beneden duwen. Doe dit altijd rustig! Je wilt immers voorkomen dat het hete water uit de duwpot op jouw handen of elders terecht komt. Hmm, jouw koffie is nu al klaar om geschonken worden.