Boot Koffie werd 50 jaar geleden in Baarn opgericht door Jacob Boot, pionier in Europa op het gebied van 'specialty coffee'. Zoon Barend runt het bedrijf sinds begin jaren 90 met net zo veel passie als zijn vader.
Lees verderArtikel De Gooi- en Eemlander - ’Koffie is echt een ondergeschoven kindje voor sterrenrestaurants’