Tag 'birdsong'

Begin deze maand was de jubileumdag in de koffiewinkel in Baarn; Boot Koffie bestaat 50 jaar! 50 jaar geleden was het al buitengewoon uniek om een onderneming te beginnen in de koffie die de kwaliteit en het leven van de boer voorop zet. Het jubileum werd groots gevierd met diverse activiteiten, zoals (koffie)zaklopen en een demonstratie koffiebranden (wat een heerlijke geur!).

We hebben hem een tijdje moeten missen, maar hij is er weer, en hoe: de Panama Birdsong! Voor wie nog niet bekend is met deze spraakmakende koffie, bij deze een korte introductie...

We rijden in Panama vanuit het stadje Volcán richting de Costa Ricaanse grens. Na een uur of twee over slingerweggetjes met adembenemende uitzichten, komen we aan in een stukje hemel op aarde. Midden in de mistige, groene bergen op 1.300-1.800 meter hoogte, in de schaduw van een regenwoud reservaat, staan de koffiestruiken van de Hartmann Plantage te floreren. Het is er nooit stil: het gekwetter en gezang van honderden vogelsoorten vult de lucht.