Tag 'bootkoffie'

Uit de vele goede deelnames heeft Barend Boot willekeurig de winnaars geselecteerd van de prachtige mede door Moccamaster mogelijk gemaakte koffieprijzen. Kijk hier of jij gewonnen hebt.

Als dank voor jouw deelname heb jij al een presentje van ons gehad. Wij hebben de kortingscode: koffiespel#5 vandaag voor jullie verlengd t/m 30 september 2022: dus snel naar de webwinkel en maak gebruik van 10% korting op jouw koffie- en theebestelling op de afrekenpagina.

Waarom korting? Boot Koffie wil toch juist een betere prijs realiseren voor de koffieboeren?

We betalen alle kortingsacties uit onze eigen marge en zullen nooit een deel van de acties afwentelen op onze koffieboeren.

Wil je op de hoogte blijven van onze (kortings)acties? Registreer je dan voor onze nieuwsbrief, dan brengen we jou al eerste op de hoogte.

Zondag 29 augustus a.s. vindt het NK blindproeven (wijn) plaats in Soesterberg. Het belang van deze competitie is groot. 25 teams bestaande uit 4 liefhebbers en sommeliers strijden voor een deelname aan het WK blindproeven. Slechts 1 team zal Nederland vertegenwoordigen. Het WK vindt op 02 oktober 2021 plaats in het Palais des Papes te Avignon in Frankrijk.

Na afloop van het NK is BOOT Koffie aanwezig voor het serveren van filterkoffie aan de wedstrijd deelnemers.

Een cafetière/ duwpot wat is dat?
Het principe is heel eenvoudig. Een glazen cilinder wordt gevuld met (vers geroosterde) grof gemalen koffie. Hierop wordt heet water gegoten dat gekookt heeft. Let op! Het water moet van de kook af zijn, zo'n 93 graden. De koffie en het water moeten goed gemengd worden met een lepel. Dit mengsel laat je zo'n 4 minuten trekken. Nu ga je de filterzeef-eenheid (=metalen zeef) met weinig kracht naar beneden duwen. Doe dit altijd rustig! Je wilt immers voorkomen dat het hete water uit de duwpot op jouw handen of elders terecht komt. Hmm, jouw koffie is nu al klaar om geschonken worden.

Uit de vele goede deelnames heeft Barend Boot willekeurig de winnaars geselecteerd van de prachtige mede door Jura mogelijk gemaakte koffieprijzen. Kijk hier of jij gewonnen hebt.

Ik heb zoveel mooie herinneringen en beelden. Ik vertel jullie daarom graag over deze koffieboer en -boerin.

Ratibor en Tessie van Finca Hartmann zijn een stel en hebben net de eerste prijs in ‘de Best of Panama’ van de Geisha Natural gewonnen. Jarenlang leken ze een beetje afstand te houden van de koffie competities. Zij zijn ongelooflijk bescheiden, introverte en zeer hardwerkende mensen.